Chef Fecarotta ospite di Francesca Barbarini su Alice

Lo chef Davide Fecarotta ha partecipato al programma tv Alice, condotto da Francesca Barbarini, per mostrare ai telespettatori una delle sue ricette più deliziose.

La puntata è andata in onda il 7 giugno e ha visto la preparazione di una ricetta tutta siciliana — il baccalà sfinciuni gourmet.

Due sono i piatti simbolo della tradizione che si sono sposati per dare vita a questa pietanza: il baccalà, ovvero il merluzzo salato, e lo sfincione, uno dei piatti più celebri dello street food siciliano.