Arancina o arancino? La sfida raccontata da Cronache di Gusto

03-07-2024, Lo Cicero-Fecarotta “sfida” arancina/o: “Due prodotti diversi. E vince sempre la tradizione”, Cronache di Gusto

L’evento Gustorie di Sicilia ha assistito allo scontro amichevole tra due parti della Sicilia che su alcune questioni sono spesso in disaccordo – ad esempio, si chiama arancina, o arancino? A rappresentare la Sicilia occidentale, lo chef palermitano Davide Fecarotta. A far valere la parte orientale, invece, lo chef col titolo di Barone, Andrea lo Cicero. Partendo da un’amichevole conversazione sul palco, i due hanno poi deciso di portare la battaglia in cucina, sfidandosi nella preparazione dell’arancina, o dell’arancino, migliore.

Leggi il racconto completo su Cronache di Gusto.