Arancina o arancino? La sfida raccontata da Cronache di Gusto
03-07-2024, Lo Cicero-Fecarotta “sfida” arancina/o: “Due prodotti diversi. E vince sempre la tradizione”, Cronache di Gusto
L’evento Gustorie di Sicilia ha assistito allo scontro amichevole tra due parti della Sicilia che su alcune questioni sono spesso in disaccordo – ad esempio, si chiama arancina, o arancino? A rappresentare la Sicilia occidentale, lo chef palermitano Davide Fecarotta. A far valere la parte orientale, invece, lo chef col titolo di Barone, Andrea lo Cicero. Partendo da un’amichevole conversazione sul palco, i due hanno poi deciso di portare la battaglia in cucina, sfidandosi nella preparazione dell’arancina, o dell’arancino, migliore.
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